Descrizione
Il Sale Marino Integrale deriva dall’essiccazione dell’acqua marina, senza ulteriori lavorazioni o raffinazioni.
L’acqua di mare è raccolta in vasche in prossimità della spiaggia, chiamate saline, e lasciata evaporare naturalmente. Il sale rimasto viene raschiato, accumulato e selezionato per essere confezionato, conferendo al sale una granulometria irregolare e grossolana.
Inoltre per mantenere il prodotto più integrale possibile, il sale non viene lavato né centrifugato in modo da non eliminare i sali minerali che lo compongono.
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