Descrizione
Il pomodoro San Marzano è una varietà di pomodoro, originario della città di San Marzano sul Sarno, riconosciuta come prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta (DOP). Si riconosce dalla forma cilindrica allungata e dal colore rosso brillante uniforme. Pomodoro dalla polpa soda e poco acquosa, quasi priva di semi, ha un sapore tipicamente agrodolce, fresco ed intenso.
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