Descrizione
DI COSA SI TRATTA
La cuticola di psillio è ottenuta dai semi di Plantago psyllium e rappresenta la loro parte esterna. È ricca di fibre solubili, priva di sapore e si dissolve facilmente in diversi liquidi.
A COSA SERVE
Grazie al suo elevato contenuto di fibre solubili, la cuticola di psillio supporta la funzione intestinale e contribuisce a mantenere un equilibrio digestivo quando è inclusa in una dieta equilibrata.
COME AGISCE
Nel tratto digestivo, la fibra solubile della cuticola di psillio assorbe i liquidi in eccesso e conferisce consistenza alle feci. Le mucillagini formate a contatto con i liquidi aiutano a mantenere in salute la mucosa intestinale. La fibra solubile può anche contribuire a ridurre l’assorbimento di grassi e zuccheri, sostenendo la loro eliminazione attraverso le feci. Inoltre, la cuticola di psillio ha un effetto prebiotico che può favorire la crescita di batteri benefici nell’intestino.
PARTICOLARITÀ
Utilizzata in Ayurveda da oltre 3000 anni, la cuticola di psillio è tradizionalmente associata alla disintossicazione e all’equilibrio del Vata Dosha. È anche impiegata in cucina per le sue proprietà addensanti e leganti, particolarmente utile per la preparazione di prodotti da forno e pasta fresca.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.