Descrizione
Con l’orzo tostato e macinato si prepara una classica bevanda, perfetta per qualsiasi età, essendo naturalmente priva di caffeina e teina, che si è diffusa nella classe contadina soprattutto nel periodo risalente alla seconda guerra mondiale quando il prezzo del caffè era salito alle stelle.
Come allora, il nostro orzo tostato e macinato è lavorato in Italia. Il laboratorio di trasformazione prepara il prodotto con orzo Biologico Italiano proveniente dalle nostre filiere controllate.
Può essere utilizzato direttamente nell’orziera, o nella moka riempiendo per almeno 1/3 il filtro. Si prepara anche facendo bollire per pochi minuti 2 cucchiaini di orzo per tazza d’acqua e lasciando a riposo per 3-5 minuti prima di filtrare.
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