Descrizione
I fagiolini tondini del Tavo sono inseriti dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali Italiani. Inoltre, possiedono il titolo “perla d’Abruzzo”. Il fagiolo tondino si coltiva nel Tavo, da cui ne prende il nome. Infine, è un alimento completo, privo di colesterolo, glutine ed è fonte di proteine vegetali.
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