Descrizione
Biscotto di una bontà unica, con ingredienti semplicissimi e da agricoltura Bio.
L’ingrediente principale, la farina integrale di grano tenero Maiorca, un’antica varietà di grano dal caratteristico sapore da secoli coltivato in Sicilia, fornisce al prodotto un alto contenuto di fibre e un minore contenuto di glutine rispetto a prodotti analoghi realizzati con varietà di grano tenero più moderne, conferendo pertanto al biscotto un’ottima digeribilità.
Inoltre come grasso e come dolcificante vengono impiegati esclusivamente ingredienti di alta qualità provenienti dalle nostre filiere, come olio extra vergine di oliva e sciroppo di miglio.
Il biscotto risulta quindi senza grassi idrogenati, olio di palma, additivi (conservanti, coloranti, …), lieviti o prodotti di origine animale.
Nella realizzazione di questo prodotto abbiamo posto particolare cura anche nella scelta dell’acqua per l’impasto, preferendo acqua minerale naturale anziché l’acqua di acquedotto che solitamente è trattata.
Sono indicati per una sana colazione o per una pausa golosa.
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