Descrizione

Aglio rosso

L’aglio fresco rosso è coltivato da secoli in Abruzzo ed è caratterizzato dal suo involucro rosso vino. L’aglio è da sempre considerato un grande ricostituente, tanto da essere utilizzato come efficace difesa contro la peste. L’aglio rosso ha un ciclo di coltivazione più breve e produce bulbi più grandi. Può essere consumato fresco, sott’olio o in agrodolce.
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