Descrizione
Vino bianco, dal colore giallo paglierino, con profumi di frutta e fiori. Un vino 100% Italiano, Made in Romagna, Biologico certificato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino, al naso e intenso e complesso con sentori di frutta e fiori gialli e bianchi. Al palato e piacevolmente fresco e sapido.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche.
GRADAZIONE: 14% vol
CARATTERISTICHE AZIENDA PRODUTTRICE: La tenuta si trova a Mercato Saraceno, nel cuore di una Romagna rurale e sfuggente. Il suo intento e` quello di creare vini di qualità`, ottenuti secondo metodi naturali, con lieviti indigeni, solfiti solo se servono e in sintonia col territorio dove nascono. Per questo coltiva esclusivamente vitigni autoctoni come albana, famoso, centesimino e sangiovese.
Il processo produttivo avviene nel rispetto di alcuni fondamentali principi ecologici quali l’uso di energie a basso impatto ambientale, il risparmio energetico e il riutilizzo dei rifiuti.
Attenta anche alle problematiche ambientali collegate al packaging, l’azienda preferisce ove possibile usare tappi compostabili ed evitare di utilizzare la capsula copri tappo, che ha una funzione esclusivamente estetica ma essendo in alluminio è inquinante.
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